第288(1 / 2)
“你知道开一家分店最大的风险是什么吗?”简知的神色格外严肃, 看得王晋泽立马也正色起来。但是王晋泽回答起来却有些不确定:“开垮掉?”不然还有什么?“……”你要是真能把分店开垮, 我马上给你开十家!不!一百家都可以!简知恶狠狠地想, 然后摇了摇头:“不,最大的风险应该是怕毁了我们积累这么久的口碑。”听了这话,王晋泽反而来了精神,他上前一步, 用力过一拍胸脯:“简总, 这个您放心, 我已经想好了,分店的营业时间和总店错开,都是我来掌勺,肯定不会坏了口碑的。”“……”合着我的忽悠正撞你枪口上了呗?白忽悠了呗?简知马上改口:“我的意思不是这个。”“那简总的意思是?”王晋泽追问道。简知略一沉思,继续说:“你觉得我们无味私厨的卖点是什么?”王晋泽秒答:“口味,环境,服务,都是一流。”要知道在国内,光是服务一项,无味私厨就领跑国内了。毕竟不是哪个餐厅都有会说好几种外语的侍者,还有专业品酒师,茶道大师,以及国际知名管家学校出来的人才。简知却摇了摇头:“这些别的餐厅也可以有。”不给王晋泽思考机会,简知趁热打铁:“我们无味私厨的卖点就是“求而不得”而已。”“你看那些富豪们平时真的没有吃过比无味私厨的菜更好吃的吗?其实也不见得。”“但是他们为什么还上赶着来预约呢?因为难吃到。”“他们要的就是这个特殊性!”王晋泽听得一愣一愣的,好像真的是这样的……毕竟他爸掌勺的得月楼,菜其实也不比他们无味私厨差。可是却远没有这样的口碑。简知观察着王晋泽的神情,觉得忽悠到位了,乘胜追击:“但是你开分店就是把这个最重要卖点给破坏了!”“咱们无味私厨就泯然众人了!”王晋泽一怔,满脑子都是简总的斩钉截铁的这句话。越想越觉得有道理。对啊!一定是这样的!毕竟简总的商业敏锐度和商业头脑是他的一万倍。唉,他怎么就没有想到这些呢?还眼巴巴来叨扰简总!自我ktv一番后的王晋泽用力点头:“简总!你说得对!”很好,忽悠到位了!简知正准备欢喜,就听王晋泽话锋一转:“可是简总,我们也不能故步自封啊!”“……”那你亏钱,亏钱也是一种变化,求求你了,帮我亏一点吧!简知在心口吐槽着,嘴上却依旧只能“顺毛安抚”他:“那是,肯定是要求进步的,不过嘛,不是现在。”简知熟练地开始使用“画饼”技能:“晋泽啊,你先别急,很快轮到你们无味私厨发展的。”这张大饼王晋泽咬得很开心。有了简总这句话,他也就安心了,这代表简总是有发展他们无味私厨的计划的,只不过还没有到时候。这很正常,商业嘛,就是要一步步来。万丈高楼平地起!简总后手随后来!王晋泽用力点头:“简总我懂了,是我太心急了。”见这次彻底把人稳住了,简知这才松了口气,语重心长地巩固了一下忽悠效果:“嗯,别急,没准就快了呢。”王晋泽完全不觉得这话说得“虚无缥缈”,只觉这是简总对他的暗示,看来他们无味私厨马上就要发展起来了!带着这样的信念,王晋泽满怀激动地走出了简知的办公室。而简知看着他离去的背影,拍了拍胸膛:好险,差点又压不住一个“逆贼”了!星耀这群反骨仔真是“亡她之心不死”啊!没有一个是省心的!简知再次感叹:她的亏钱之路真是艰辛异常啊。不过,又过了一关,值得庆祝!就在简知沾沾自喜的时候,还没有走出星耀大门的王晋泽就接到了一个电话。
来电显示:段凌星。星耀都知道段凌星,可是王晋泽和他的接触很少。王晋泽一边疑惑一边接了电话。电话那头的段凌星依旧是他一贯务实的风格,没有多余的寒暄,直接开口:“简总的影视城计划有一个美食区块链,我想让你来这边搞一个对外版本的星耀食堂。”这话一出,王晋泽直接愣在原地,过了一会儿他回头望向身后的星耀,一时感慨万千。原来简总说的“快了”就是这么快吗?不愧是星耀效率啊!他之前还在那儿杞人忧天什么?简总事事都给他安排好了啊!没有得到回应的段凌星不确定地又重复了一遍,这次王晋泽马上就搭话了:“好!什么时候能去实地考察!”这可是简总给他的发展机会,他必须抓紧。听听这计划名字,美食区块链,一听就很高大上,肯定是简总为他量身定制的!越想王晋泽就越激动,又补了一句:“不然先给我地方的资料吧,我先琢磨琢磨!”要知道菜单可是得根据地点和主要客流量属性等好几个因素来决定的。那可不是一拍脑门就能有的。电话那头的段凌星也被王晋泽这股工作的激情感染,心说不愧是简总的员工,就算平时不参与公司其他事物的管理,但是也敏锐而有行动力。简总的用人之道果然不一般。段凌星回答道:“地点是在影视城里,目的不只是为了服务来这边拍戏的剧组,而是能引流一些游客。”按照段凌星的规划,他对星耀影视城的要求可不止是简单的拍戏地点这么简单。他要把这个地方建成一个著名旅游胜地,比肩一些主题游乐场。不过这个目标太远,首先他需要的是做出一个雏形。而王晋泽的星耀食堂就是这个雏形上重要的美食板块。比起段凌星心里的雄伟蓝图,王晋泽的想法就很简单。店开在这种有观光兴致的地方,除了堂食之外,更重要
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