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食全食美 第42节(1 / 2)

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四块?!

白送?!

有这等好事?!

双脚踩到地上的瞬间,王桃突然感觉到,仿佛有某种陌生而强烈的情绪自心底悄然滋生,然后疯狂蔓延。

若她生在后世,自然会明白有种营销策略叫“满n送n”,有种职业叫“代购”。

晚间王桃的男人家去,见自家婆娘一反常态,非但没迎上来嘘寒问暖,反而坐在灯下埋头狂算什么。

“这是怎么了?”

“哎呀我才算到一半,你这一打岔,又得从头开始了!”

王桃没正经念过书,也不大识字,并不擅长计算,当即气急败坏地白了自家男人一眼。

对方显然被这么挤兑惯了,也不气,一边洗手一边问。

王桃被他吵得没法儿,就把白日的事情说了。

结果她男人一听,当即拍着巴掌笑起来,“哪里来的精怪,这是使唤你打白工呢!”

听听,什么团三斤卤肉白送四块,满打满算不也才值十二文钱嘛!

况且又是自家做的,本钱就更少了。

若他这傻婆娘一日没团起来,也不过是五文钱两块,只便宜一文罢了。

可那摊主呢?半点损失没有!

简直是躺着白赚!

王桃一愣,好像觉得有道理,又觉得没什么道理。

“你管我呢,我乐意!”

顿了顿又道:“若真成了,三斤白得四块卤肉,四斤就是六块,也是给你省钱了,还不高兴?”

她男人就笑个不停,“罢了罢了,我不差每日这几文钱,可你若真想折腾,我还拦得住不成?”

他日常与人家做账房,每月少说二两银子,年底另有红封,并不差这点儿。

但他素来敬重发妻,左右不是什么见不得人的事,她乐意做,自己且顺着又何妨?

第29章 卤鸡卤鸭

“不是说卖卤肉?”

陆振山看着眼前一溜儿排开的几个碟子问。

那几个分明就是鸡鸭嘛!

天冷了, 陆振山犯了咳疾,早年走货时摔伤的膝盖也时时抽痛,便窝在家中休养,不大知道外头的事。

前几日酒楼的吴管事和陈大厨忽然一起来找他, 说有事禀报, 这才晓得外头不知不觉变天了。

“原先确实只有这一样卤肉的, 可打从郑家做席面回来后,大约是有了本钱, 那小娘子突然发力, 几天之内就又多了许多新花样。”

旁边的吴管事上前,指着那几个碟子介绍说:

“这是什么叫腐竹的, 陈大厨尝了, 说应该是豆腐做的, 奈何咱们家试了几回,总不得其法, 实在不知怎么才能把那圆滚滚的豆粒变成这般模样……”

同行之间总有点相互竞争的意识,陈大厨倒不是想偷师, 只是单纯好奇腐竹这玩意儿咋弄出来的。

过去几天内,他尝试了无数种方法, 加糖、加牛乳……光豆子都霍霍了几十斤,愣是没摸到门径。

最接近的, 就是用做豆腐的方法制成薄薄的豆腐皮, 然后反复折叠,挤压后晾干。

奈何太厚,而且也不够白。

那是腐竹吗?

不, 是豆腐卷!

味儿也不一样呀。

托他的福, 陆家酒楼意外收获一道新菜:凉拌豆腐卷。

卖得还挺好。

但陈大厨高兴不起来。

一天做不出来腐竹, 他就比前一天更好奇,这两天简直吃饭都不香了,满脑袋里只剩一个念头:

我一定得琢磨出来!

这就是师雁行的狡猾之处了:

早在腐竹初次问世时,她就提前把首尾和悬挂折叠处容易暴露做法的部位剪掉,只剩下中间档最板正的地方。

那些褶皱如此规整,以至于像极了人力故意堆叠而成。

呈现在外人眼前的,就是一小段一小段的,微微泛着浅黄色的折叠物。

这么小,五公县一带喝豆浆的本就少,任谁看了都不会想到上来就熬一大锅豆汁!

师雁行倒不指望凭这点小聪明就垄断腐竹市场,若遇到那些长年累月跟食材打交道的人,恐怕要不了多久就能看透。

不过她现在还在资本积累阶段,能少一个对手就少一个,能挡多久就挡多久吧。

陆振山先尝了卤肉,果然软糯香甜,滋味浓厚。

又看卤鸡卤鸭。

陆家酒楼就卖烧鸡烧鸭,素来以浓香软烂自得,而眼前这两样截然不同:

因卤汁的关系,颜色很深,深到发黑的地步。

大约是小摊子,顾客有限,整只的不好卖,桌上摆着的鸡鸭都是提前拆分好的,头腿翅膀脖子分门别类。

对见惯了黄色和浅棕色成品整鸡鸭的人而言,有点诡异的陌生。

但很香!

特别香!

冷幽幽的那种香,特别勾人!

只闻了这么一小会儿,陆振山甚至就清晰地感觉到口中涎水满溢。

乖乖,了不得,连自己

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