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第113(1 / 2)

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稍稍翻炒,拿来一个铜暖锅,将炒好的底料放进去,再浇上方才吩咐郑富贵煮好的猪骨汤,牛油麻辣火锅便可以上桌了。

还没放食材,已是浓香扑鼻,引得人不停流口水。

边关夏夜凉如水,裴秀珠直接将火锅摆在了院中。

铜锅内炭火慢条斯理的燃着,锅中红油汤欢快沸腾,不断地向周遭散发自己诱人的香味。

萧景曜便是顺着这样的香味,找到了正坐在院中等自己吃饭的娇妻。

石桌中间摆着铜锅,周遭还有牛肉片毛肚豆皮土豆木耳冬瓜片等一众食材,且都是生的。

萧景曜眼睛一亮,道,“今晚吃火锅?”

是了,吃过一次,他便记住了这美丽的名字,火锅。

“没错 。”

裴秀珠笑道,“但今夜的火锅跟上回的又不一样。”

萧景曜哦了一声,鼻尖其实也已经闻了出来,那汤中的香味可比上回浓多了,且还带着遮掩不住的辛辣,一下就勾动的人口水暗淌。

他赶忙坐了下来,裴秀珠已经将牛肉下到了锅中,同时又将油碗放在他面前,道,“这种麻辣火锅,配蒜泥香油最好吃。”

萧景曜道了声好,乖乖等待锅里的牛肉煮熟。

反正媳妇做的一定好吃,记住这一点就对了。

很快,牛肉变了颜色,裴秀珠捞起第一筷先放进了他的碗中,“王爷快尝尝。”

萧景曜颔首,便将牛肉在碗中均匀沾了沾,放进口中品尝。

当即愣住了。

入口的第一感觉是嫩,不知她是怎样腌製的牛肉,使纹理粗糙的牛肉竟也能如此滑嫩。

同时,牛肉浑身又挂满了那红汤的浓香鲜辣,再沾上香油与蒜泥独特的香味,各种味道复合在一起,叫人一口就爱上了。

裴秀珠在旁关问他 ,“王爷觉得辣吗?可受得了?”

要知道这可是他头一回吃麻辣火锅,被辣的不舒服可就不好了。

只见萧景曜颔首道,“的确辣,但受得住。”

语罢又吃了一块牛肉,嗯,过瘾。

裴秀珠这才放下心来,也自己捞着牛肉吃了起来,同时,不忘再往锅中放些其他的材料。

红汤持续沸腾,很快,其他的也可以吃了。

牛肚不能涮太久,裴秀珠数着时间,七上八下,时间一到,立时捞出来叫他品尝。

萧景曜便尝了一口,瞬间领略到了“脆爽鲜嫩”这四个字的含义。

下一个出场的是豆皮,细嫩的豆皮经过红汤涮煮,愈发柔软入味,吃在口中,除过豆香,便是蒜香及红汤的麻辣,简直是绝配。

冬瓜片也不错,吸足了汤汁后变得透明软糯,咬一口直接化在口中,实在是妙。

最令人惊喜的是芫荽丸子。

裴秀珠知道他爱吃芫荽,特意用猪肉做了芫荽丸子,软软的丸子先放进锅中煮熟,再吃进口中,麻辣的肉香中搀着芫荽独有的清香,别提多好吃了。

木耳爽脆,香菇爽滑,同样十分出彩,就连普通的菠菜下进锅中后也变得无比迷人。

待将所有菜品都品尝完毕后,却见裴秀珠又将一种白白圆面一类的东西放进了锅中。

“这是什么?”他很是好奇。

裴秀珠笑道,“土豆粉,这就是妾身上回提过的,用土豆淀粉做的粉条,等会儿王爷尝尝。”

萧景曜颔首,默默期待起来。

等那土豆粉条煮到外表透明,中间只剩一点白颜色时,裴秀珠道了声,“好了。”

萧景曜自觉捞了两根进碗,裹上蒜泥香油后,放进了口中。

唔,原来是在这样的口感。

——柔韧中带着筋道,十分耐嚼,且越吃越有滋味,吸足了红汤的鲜辣浓香,竟然要比肉还要美味。

到此,萧景曜已经将所有的食材都尝试过一遍,竟分不出自己最喜欢哪个。

因为,无论哪个与这红油的麻辣火锅都是这样的般配!

只有一点,他初时觉得,辣度是可以接受的,怎知越煮到后面,麻与辣的滋味愈发浓重了。

恰在此时,裴秀珠及时为他送了块西瓜。

赶紧咬一口,那冰凉甘甜的汁水瞬间为他缓解了辣味。

吃完一块西瓜,他已经忘了舌尖那种刺激的感觉了。

总之……很好吃就对了。

麻辣火锅,他又记住了!

红柳烤肉,咖喱鸡饭,有……

牛油火锅吃完, 边关的夏日日益加深。

眼看到了六月,裴秀珠的瓜田菜园里有越来越多的蔬果可以采摘了。

留下自己吃的,其余的, 她便叫下人们製成加工品, 诸如火锅底料,土豆粉条, 绿豆粉丝之类,放到金水镇的店铺中售卖。

当然, 她依然采取了如西瓜一样的销售策略, 每次隻放少量, 但一放出来, 即刻被销售一空。

如此一

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