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全部?早市和午市的都要?

魏城似乎一点不意外，还有心情装糊涂。

他猜测到几分，两天前来他家档口买吃食的护卫应该与泰福楼有关系，八九不离十。

否则一向没有接触的泰福楼怎么会无缘无故邀约他。

魏城的话有瞬间让全管事愣住，很快恢复。

就午市的吃食配方。他都不知道早市有哪些吃食。

*

隔壁包间。

严一习武之人耳聪敏锐，隔壁房间谈话，一丝不漏传递给自家少爷。

云承风吃完全管事让小二送来的吃食，听到魏城档口还有早市，想着，明天让严一去买。

严一一个护卫，都被他家少爷当成跑腿。

示意严一继续听。

包间里。

魏城不紧不慢道：配方卖给泰福楼，我绝对无法拒接，只是，吃食上配方都与酱料有关，但酱料种类不下于上百款，卖给贵酒楼一个配方，我还能在酱料上有所有改动做出更多配方，若卖于贵酒楼，只怕贵酒楼会吃亏。

全管家一时都不知道该怎么搭话。

管理酒楼十年，他哪会不懂配料能够调配出不同味道，魏城夸下海口，经验丰富的主厨都不敢轻易说能做到随意调配酱料。

不管魏城说的是真是假，这都是个问题。

买下配方很简单，但一个配方能做到不同变化，那买了也等于没买。

这还不是泰福楼亏。

魏老板是个诚实人。全管事试探。

做买卖，最重要是诚信。

魏城知道人还是存在疑惑，还好他有所准备。

把食盒底层打开，全管事以为是吃食，没想到是巴掌大陶瓷罐，一罐罐摆放，罐身还贴上名称，标明是什么酱料。

魏老板你这是?

这让全管事摸不着头脑，其实，从魏城进来开始，他做事方式都让他都摸不着头脑。

全管事，这里面陶瓷罐装的都是各种配好的酱料，炒菜用酱香，有炖肉用的大酱十三香，有凉拌菜酱汁，有炒饭用的海鲜酱，每款我都会制出两种，魏某说的话事难以让全管事信服，所以带了酱料，可以让贵酒楼厨师用不同款酱料做出几份菜，一试便知。

全管事：........

这操作，全管事都头一次见，隔壁包间云少爷也是头一次见。

云承风对贴上护卫说：严一，你瞧瞧人，做事情就应该不要那么死板，要灵活。

少爷您说的对。

我看全叔这下子被人牵着鼻子走。

意想不到一位普通农家人，竟然还有这等生意头脑。

对于魏城的底，都翻了个底朝天。

云承风吩咐道：记得跟厨房说声，上一份来少爷这边。

严一领命去厨房。

另一边。

全管事也着手吩咐酒楼主厨按照魏城说法去做。

炒菜和凉拌菜倒快速做，炖肉得要些火候。

现在只能等。

*

泰福楼主厨倒是挺不服气，觉得一个普通档口小老板拿出的酱料能有多好。

碍于全管事命令，还有酒楼少东家也在，他只能尽心去做。

当香味飘出来时候，主厨才知道什么叫人外有人天外有天。

大酱炖肉的香气都飘溢到酒楼大厅。

不少老客户都询问酒楼是不是有新菜色，都要求点上一份。

掌柜，这是什么菜，甭管是什么，给我来一份。

闻着好像，像炖肉，可炖肉又没有这么香，先不管，来一份

客人陆续都点上。

甚至连刚踏进泰福楼几位有名望老爷也说送一份去包间。

泰福楼除了全管事，还有一名掌柜，掌柜是管理泰福楼工作，全管事是管理云家在南山县城所有产业。

泰福楼掌柜是知晓事因，不得不给客人解释。

给各位贵客赔礼，主厨在试新菜，新菜还未正式推出，为表歉意，每桌送上一份冰糕。

客人只能遗憾，却没有为难。

至于那几位老爷子都是人精，哪个会信掌柜说辞，进入包间后才对跟过来接待的掌柜说：福掌柜，虚话就别说，赶紧把在大厅闻到香味那菜给上一份，要是现在没有，我们还是等的起下一份。

福掌柜不能拒绝，只能去请示全管事。

全管事知晓，让福掌柜去厨房看能否有足够酱料做多一份，没有他只能亲自去解释，要是他一个人尝菜式，他倒不介意匀出来，可真正品尝菜式的是他家少爷。

福掌柜只好到后厨去，幸亏酱料还能再做一份炖肉。

厨房做的菜式全部做好，分别送入两间包间。

不管是色泽诱人炖肉，还是清蔬凉拌，或者是香味十足小炒，味道足以征服口胃。

魏城给的炖肉大酱并非红烧肉酱料，就是炖肉配料，炖肉还能放入适宜配菜，红烧肉就有些欠缺。

全管事尝试完菜式，真的信了，他吃的小炒都用不同酱料炒的，菜式同一款